グレープフルーツのチョコレート掛け
こんにちは、あらたなです。
先日はラズベリーでチョコレートを作りましたが、今回はグレープフルーツを使ったチョコレートスイーツに挑戦しました。
今回作ったのは、
焼きグレープフルーツのチョコレートがけ
です。
材料はチョコレートとグレープフルーツの２つだけです。今回はルビーグレープフルーツを使いました。
食材の分量は適当で良いですが、グレープフルーツ50gに対してチョコレートは10gくらいが良いと思います。
作り方も凄く簡単です。
まずはココット皿などの耐熱皿にグレープフルーツを入れて、その上にチョコレートを載せます。
あとはオーブンやトースターで200度で5分ほど焼けば完成です！(目安はカラメルの様なツンとした匂いが出た後くらいです。)
写真の様にチョコレートが軽く焦げるくらいの方が美味しいです。
写真の状態だとチョコレートが溶けていない様に見えますが、スプーンで突けば直ぐに崩れて溶けていきます。
今回の出来は85点です。
グレープフルーツの酸味とチョコレートの甘みが絶妙に合って凄く美味しかったです。
温かいグレープフルーツですが爽やかな酸味があって、溶けてより濃厚になったチョコレートによってさらに際立っています。
この前作ったラズベリーチョコレートよりも簡単で早く作れ、おやつにもデザートにもおすすめです。
今回のチョコレートも持ち運びには向きませんが、簡単で美味しいので、グレープフルーツ好きな人は是非作ってみてください。
読んでくださりありがとうございました。
前回のラズベリーチョコレートはこちら！
