こんにちは、あらたのです。 最近冷製パスタにハマっています。 今回はトマトと生ハムメインのパスタを作りました。 入っているのはミニトマトと生ハム、スプラウト、バジルです。 生ハムはパックに入っている安いやつでも十分美味しくできました。 ミニトマ…

こんにちは、あらたなです。 最近暑すぎて食欲がありません。こんな暑い時に熱いものなんて食べてられません。 最初のうちはざる蕎麦で凌いでいたのですが、週3で全く同じ物を食べれば飽きてきます。 そこで最近は冷製パスタを作っています。 パスタならば色…

こんにちは、あらたなです。 最近ホームベーカリーで食パンを作っているのですが、今回はそこにドライフルーツとナッツを入れてみました。 今回は普通に売られているミックスのドライフルーツとナッツを使いました。 外はサックっと中はモチモチ、ドライフル…

こんにちは、あらたなです。 今日はホットプレートで広島焼き風お好み焼きを作りました。 入れた具材はキャベツと豚バラ、焼きそば、かつお節、たまご、それと冷凍庫に残っていた海老と烏賊を少し入れました。 量は適当に作っています。 生地はお好み焼き粉…

こんにちは、あらたなです。 私のうちでは月に1回程度の頻度でカレーを作ります。最近は私も手伝っています。 私は昔からカレーが嫌いでした。 私は昔から玉ねぎが嫌いなので、玉ねぎが大量に入ったカレーは本当に無理です。 しかもなんとなく適当に作ったカ…

こんにちは、あらたなです。 今回はグレープゼリーを作りました。適当に作ったのですがとても美味しかったです。 材料 ぶどうジュース(100%) 1L ゼラチン 1L分(約20g) ぶどう(冷凍) 型に敷き詰めるくらい 作り方 ぶどうジュースを200mlほど鍋に入れ加熱する…

こんにちは、あらたなです。 少し前に苺のシャーベットアイスを作ったのですが、その時の冷凍苺が余っていたので、今回はその苺を使ってレアチーズケーキを作りました。 aratananews.hateblo.jp 材料(15cm丸型) クッキー生地(土台) ビスケット 100g バター 6…

こんにちは、あらたな です。 また家でパンを作ってみました。 今回は2回目なのでただの食パンではなくスウィートパンというものを作りました。 材料( 一斤 ) 水 80ml 強力粉 220g 薄力粉 30g 卵 60g バター 45g 砂糖 40g 塩 4g スキムミルク 18g ドライイー…

こんにちは、あらたな です。 母が保険のポイントでホームベーカリーを貰ったので早速使ってみました。今回は初めてなので、シンプルに食パン一斤を作りました。 材料 水 180cc 強力粉 250g バター 18g 砂糖 18g 塩 4g スキムミルク 6g ドライイースト 2.7g …

こんにちは、あらたな です。 まだ六月ですが既に滅茶苦茶暑いです。 クーラーをつけるにはまだ早いので扇風機で暑さをしのいでいます。 これだけ暑いと冷たい物が食べたくなりますよね。 というわけで、今回は苺のシャーベットアイスを作ってみました。 材…

こんにちは、あらたな です。 私はよく食パンを食べるのですが、最近はレモンカードをつけて食べる事にはまっています。 濃厚な甘みとさっぱりした酸味がちょうどよくて凄く美味しいです。パンだけでなくケーキやアイスにつけても美味しいです。 砂糖とバタ…

こんにちは、あらたな です。 今日はバスクチーズケーキを作ってみました。 少し前にベイクドでもレアでもない第三のチーズケーキなどと呼ばれていますよね。 チーズケーキの中ではかなり簡単に作れます。それに直ぐにできるので、家で作るお菓子としてはか…